English
Máy dò kim loại công nghiệp kết hợp với AI mang lại nhiều lợi ích vượt trội trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm. Nhờ khả năng phân tích dữ liệu nhanh chóng và chính xác, AI giúp phát hiện kim loại lạ hiệu quả hơn, giảm thiểu sai sót và tăng cường độ tin cậy. Vậy máy dò kim loại với AI sẽ phù hợp với ai và mang lợi lợi ích gì? Hãy cùng Huỳnh Long tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết này.
Máy dò kim loại công nghiệp là gì?
Máy dò kim loại công nghiệp là thiết bị dùng để phát hiện các kim loại từ tính và phi từ tính (sắt, thép, thép không gỉ, nhôm,…) nằm ở bên ngoài hoặc lẫn sâu bên trong sản phẩm dựa trên cảm ứng điện từ. Máy dò kim loại là cánh tay đắc lực giúp đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm và an toàn cho người tiêu dùng.
AI là là gì?
AI (Trí tuệ nhân tạo) là nỗ lực cung cấp cho máy móc khả năng tư duy, học hỏi và hành động giống con người. Con người đánh giá các hoàn cảnh khác nhau không chỉ dựa trên các dấu hiệu tình huống, mà còn đặc biệt thông qua lăng kính của kiến thức trước đây và kinh nghiệm thu được từ các tình huống tương tự. AI cố gắng áp dụng phương pháp ra quyết định này cho máy móc với mục tiêu cho phép chúng hành động độc lập, tìm kiếm câu trả lời và giải quyết vấn đề như con người.
Sử dụng thuật toán mạnh hơn nhiều so với các điều kiện nếu/thì (IF-THEN), AI có thể tự đánh giá và rút ra kết luận từ các tập dữ liệu rất lớn. Một trong những lĩnh vực quan trọng nhất của AI là học máy, nơi mà máy móc học hỏi từ các tập dữ liệu thực tế.
Máy dò kim loại công nghiệp với AI (THiNK) ngành thực phẩm
Máy dò kim loại công nghiệp với AI – THiNK là hệ thống phát hiện kim loại được trang bị trí tuệ nhân tạo. Máy dò kim loại THiNK của Sesotec dành cho ngành thực phẩm ứng dụng AI để loại bỏ hoàn toàn sự can thiệp do hiệu ứng sản phẩm gây ra, ngay cả trong những sản phẩm thực phẩm khó nhất.
Thuật toán AI làm tăng độ tin cậy và độ chính xác khi phát hiện chất gây ô nhiễm trong quá trình sản xuất thực phẩm. Máy dò kim loại với AI giúp các nhà sản xuất thực phẩm có thể kiểm tra hiệu quả các sản phẩm được đóng gói trong màng kim loại (màng nhôm).
Máy dò kim loại thực phẩm với THINK
Khi sử dụng máy dò kim loại công nghiệp trong ngành thực phẩm, cần lưu ý rằng nhiều loại thực phẩm như: thịt, pho mát và các bữa ăn chế biến sẵn, thể hiện cái gọi là hiệu ứng sản phẩm. Hiệu ứng sản phẩm được tạo ra bởi một số điều kiện, bao gồm nhiệt độ, thành phần nguyên liệu và vật liệu đóng gói, hàm lượng nước, muối và chất béo. Khi kết hợp, những đặc điểm này khiến sản phẩm thể hiện một mức độ dẫn điện nhất định.
Hiệu ứng sản phẩm làm suy yếu khả năng phát hiện kim loại bằng cách bắt chước các tín hiệu phát ra từ các hạt kim loại. Điều này có thể khiến máy dò kim loại phát hiện nhầm là có kim loại trong sản phẩm, ngay cả khi không có kim loại. Ngược lại, kim loại trong sản phẩm cũng có thể không được phát hiện do hiệu ứng sản phẩm.
Để có thể giúp các nhà sản xuất tránh được tình trạng trên, các đội ngũ kỹ sư của Sesotec đã thiết kế ra phần mềm THiNK dành riêng cho máy dò kim loại Intuity. Với phần mềm tiên tiến này, những “tín hiệu gây nhiễu” này có thể bị loại bỏ tốt hơn nhiều so với máy dò kim loại thông thường.
Điểm nổi bật của phần mềm THiNK
Máy dò kim loại thực phẩm Intuity kết hợp với phần mềm THiNK giúp:
- Tăng độ nhạy cho khi dò các sản phẩm thực phẩm có các hiệu ứng sản phẩm cao và các sản phẩm đóng gói bằng bao bì kim loại.
- Gần như che giấu các hiệu ứng sản phẩm bằng cách tạo ra một dấu vân tay kỹ thuật số, do đó giảm thiểu các loại bỏ sai.
- Cho phép phần mềm tự động rút ra kết luận từ khối lượng dữ liệu rất lớn nhờ vào hoạt động trên cơ sở trí tuệ nhân tạo.
Máy dò kim loại Intuity Sesotec ngành thực phẩm
Máy dò kim loại Intuity Sesotec được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dùng để kiểm tra hàng hóa trên băng tải hoặc máng nguyên liệu. Máy dò kim loại thực phẩm này có thể được kết hợp với băng tải và nhiều kiểu bộ đá khác nhau (phun khí, thanh đẩy, thanh trượt,…) để loại bỏ sản phẩm lỗi.
Đặc biệt, máy dò kim loại công nghiệp Intuity có chức năng kiểm soát, hệ thống nhật ký bảo vệ bằng mật khẩu và hệ thống menu xác thực để kiểm soát chất lượng tuân thủ theo tiêu chuẩn HACCP, IFS hoặc BRC.
- Công nghệ dò sử dụng 2 tần số đồng thời.
- Bộ điều khiển Intuity Control cảm ứng trực quan.
- Giảm độ nhiễu của sản phẩm, cho kết quả dò tốt hơn.
- Thiết kế vệ sinh, không có góc chết.
- Vận hành dễ dàng và an toàn.
- Cấp độ bảo vệ (IP66/69K).
Máy dò kim loại có THINK phù hợp cho ai?
Máy dò kim loại có THiNK phù hợp cho các nhà sản xuất có mong muốn:
- Muốn cải thiện độ nhạy của việc phát hiện
Tăng khả năng tìm ra các lỗi hoặc đặc điểm không mong muốn trên sản phẩm. - Muốn tránh việc thu hồi sản phẩm
Tránh phải thu hồi sản phẩm đã được bán ra thị trường do lỗi hoặc vấn đề chất lượng. - Muốn xử lý thực phẩm có hiệu ứng sản phẩm cao hoặc thay đổi
Tránh sai sót việc phát hiện sai với các loại thực phẩm dễ bị lỗi hoặc có đặc điểm không ổn định, ví dụ: sản phẩm protein, sản phẩm có hàm lượng muối hoặc độ ẩm cao hoặc có bao bì kim loại.
Lợi ích khi sử dụng máy dò kim loại công nghiệp với AI (THiNK)
Máy dò kim loại công nghiệp với AI (THiNK) giúp các nhà sản xuất và chế biến thực phẩm phát hiện đáng tin cậy ngay cả những tạp chất kim loại nhỏ nhất, đặc biệt là trong các ứng dụng đòi hỏi khắt khe với hiệu ứng sản phẩm cao hoặc thay đổi.
Tăng cường an toàn thực phẩm
Các nhà chế biến thực phẩm phải tuân thủ các hướng dẫn và tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Đối với các sản phẩm có hiệu ứng sản phẩm cao, độ nhạy của máy dò kim loại thường sẽ không đạt yêu cầu. Điều này dẫn đến làm tăng nguy cơ nhiễm kim loại trong sản phẩm cuối cùng.
Máy dò kim loại với THiNK phát hiện các vật thể kim loại lạ nhỏ hơn đáng kể so với máy dò kim loại thông thường, ngay cả khi hiệu ứng sản phẩm cao. Điều này làm giảm đáng kể nguy cơ thu hồi sản phẩm không mong muốn, tiết kiệm chi phí và bảo vệ hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp.
Giảm lãng phí thực phẩm
Do hiệu ứng sản phẩm, ngay cả những sản phẩm không chứa kim loại cũng thường bị từ chối. Do tính dẫn điện vốn có của các loại thực phẩm như: thịt, cá và các sản phẩm từ sữa,…
THINK có thể loại bỏ hầu như hoàn toàn các hiệu ứng sản phẩm và do đó chủ động giảm thiểu các trường hợp từ chối sai do độ dẫn điện nội tại quá mức. Điều này giúp giảm lãng phí thực phẩm và tiết kiệm chi phí.
Kiểm tra sản phẩm trong bao bì kim loại
Thông thường, các sản phẩm được đóng gói trong màng kim loại rất khó kiểm tra bằng máy dò kim loại mà phải cần sử dụng đến máy kiểm tra bằng tia X (máy dò tạp chất X-ray).
Giờ đây, máy dò kim loại tích hợp phần mềm THiNK đã có thể kiểm tra dễ dàng loại sản phẩm này, bằng việc chỉ ẩn tín hiệu kim loại từ bao bì và phát hiện những sản phẩm chứa kim loại thực tế.
Sự khác biệt giữa phát hiện kim loại thông thường và phát hiện bằng AI?
Với máy dò kim loại cảm ứng thông thường, tiêu chuẩn là sử dụng công nghệ đa đồng thời để áp dụng nhiều tần số cho sản phẩm đang được kiểm tra. Mỗi sản phẩm để lại một “dấu vân tay kỹ thuật số” (hình 1 và 2, hiệu ứng sản phẩm – màu xanh lam).
Ngưỡng kích hoạt cho kim loại được tính toán dựa trên dấu vân tay này (hình 1 và 2, ngưỡng phát hiện màu xanh lá cây). Tất cả các tín hiệu nằm ngoài ngưỡng này đều được phát hiện là kim loại. Các tín hiệu nằm trong ngưỡng này (hình 1, được viền màu đỏ) được quy cho hiệu ứng sản phẩm và do đó không được coi là kim loại.
Máy dò kim loại có AI cũng sử dụng nhiều tần số đồng thời để kiểm tra sản phẩm. Tuy nhiên, công nghệ AI cho phép máy dò kim loại tạo ra nhiều ngưỡng phát hiện có thể cô lập chính xác các tín hiệu khỏi tác động của sản phẩm. Tất cả các tín hiệu nằm ngoài các ngưỡng này sẽ kích hoạt máy dò kim loại, làm tăng đáng kể độ nhạy kiểm tra. Các lỗi từ chối sai được giảm thiểu bằng cách tính toán ngưỡng “thông minh” hơn.
Huỳnh Long chuyên cung cấp các giải pháp đáng tin cậy về kiểm tra sản phẩm, để hỗ trợ khách hàng trong ngành thực phẩm với nỗ lực đảm bảo cho sản phẩm an toàn hơn, quy trình đơn giản hơn và sản xuất có lợi nhuận hơn. Nếu bạn đang có nhu cầu cần tư vấn chi tiết hơn về dòng máy dò kim loại công nghiệp với AI, hãy liên hệ ngay đến số Hotline/Zalo: 0961 166 388 để được hỗ trợ tận tình nhất.
Theo dõi Fanpage của Huỳnh Long tại đây.
🔰Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn, mua hàng:
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP HUỲNH LONG
📲: (+84) (28) 3592 6789 / 028 2253 5672 / 0961 166 388
📧: marketing@huynhlong.com.vn
🌐: huynhlong.com.vn
📌: Lô J35, KDC Phú Nhuận, 659 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.
