Bạn đang tìm kiếm một giải pháp hiệu quả để đảm bảo an toàn và nâng cao chất lượng sản phẩm bánh kẹo? Máy dò kim loại công nghiệp bánh kẹo là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất, giúp bạn loại bỏ các kim loại đáng tin cậy, bảo vệ thương hiệu và uy tín của doanh nghiệp. Bài viết này Huỳnh Long sẽ giới thiệu các loại máy dò kim loại phù hợp nhất cho ngành công nghiệp bánh kẹo, giúp bạn có thêm thông tin khi lựa chọn máy cho dây chuyền của mình.
Tại sao phải kiểm tra sản phẩm bánh kẹo?
Từ các quy trình tiếp xúc nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất thành phẩm, có rất nhiều nguồn có thể lẫn kim loại, tạp chất trong bánh kẹo. Vì vậy, máy dò kim loại công nghiệp sẽ là trợ thủ đắc lực để phát hiện và loại đó những nguồn nguy hiểm đó với những lý do sau:
Đảm bảo an toàn, chất lượng
Các sản phẩm bánh kẹo rất được ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em. Chính vì vậy, kiểm tra kim loại/tạp chất trong bánh kẹo sẽ giúp tránh xảy ra các trường hợp xấu ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Thêm vào đó, việc kiểm tra này sẽ đảm bảo không có sản phẩm lỗi và chất lượng sản phẩm đều như nhau.
Bảo vệ uy tín và thương hiệu
Bánh kẹo chứa kim loại, tạp chất nguy hiểm sẽ bị khiếu nại, từ đó thương hiệu bị ảnh hưởng cũng như phải thu hồi sản phẩm, gây tổn thất lớn cho doanh nghiệp.
Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm:
Việc kiểm tra sản phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa đi tiêu thụ là quy định bắt buộc của các doanh nghiệp sản xuất.
Nâng cao hiệu quả sản xuất:
Sử dụng máy dò kim loại công nghiệp/máy X-ray để phát hiện sớm các kim loại, tạp chất đầu vào, ra giúp tránh gây hại cho máy móc trên dây chuyền, tránh giảm tốc độ sản xuất vì ngừng dây chuyền để sửa chữa.
Những loại chất gây ô nhiễm có thể xuất hiện trong bánh kẹo?
- Đồ vật cá nhân của người vận hành
- Mảnh kim loại từ máy chế biến
- Đá nhỏ trong nguyên liệu thô, ví dụ như trong ngũ cốc
- Nhựa
- Mảnh kính
- Gỗ
- Chất ô nhiễm hữu cơ
- …
Các loại máy dò kim loại công nghiệp bánh kẹo nên tham khảo
Máy dò kim loại Sesotec và máy kiểm tra X-ray Sesotec được sử dụng để đáp ứng các yêu cầu kiểm tra nguyên liệu đầu vào, trong quá trình sản xuất cũng như kiểm tra chất lượng bánh kẹo ở cuối dây chuyền để đảm bảo an toàn sản phẩm.
Tùy thuộc vào nguyên liệu, sản phẩm và kích thước cũng như yêu cầu mà doanh nghiệp sẽ sử dụng loại máy dò kim loại công nghiệp/máy kiểm tra – Xray phù hợp. Dưới đây là những loại máy dò công nghiệp được ưa chuộng mà bạn có thể tham khảo:
1. Máy tách kim loại nguyên liệu rơi tự do
Việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào kỹ lưỡng là bước quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Máy tách kim loại nguyên liệu rơi tự do Sesotec là giải pháp hiệu quả giúp bạn loại bỏ các tạp chất, kim loại nguy hại khỏi nguyên liệu sạch, cũng như giúp bảo vệ máy móc.
Phù hợp để dò nguyên liệu:
- Bột mì
- Ngũ cốc
- Các loại hạt
- Chất phụ gia
- Đường
- …
Ưu điểm của máy tách kim loại Sesotec nguyên liệu rơi tự do:
- Công nghệ dò HRF cải tiến có độ nhạy quét cao.
- Tự động loại bỏ kim loại bằng bộ phận tách.
- Thiết kế mô-đun cho phép điều chỉnh độ cao rơi tự do và vị trí bộ phận tách.
- Đáp ứng các yêu cầu IFS, BRC và FSMA.
- Thiết kế máy theo mô-đun giúp dễ dàng lắp đặt.
- Bộ điều khiển PRIMUS+ và GENIUS+ với màn hình LCD đồ họa đảm bảo xử lý cực kỳ dễ dàng.
- Bộ phận dò tiếp xúc với nguyên liệu đều làm bằng thép không gỉ 1.4301 (AISI 304).
⇒ Tham khảo: Máy dò kim loại nguyên liệu rơi tự do Rapid 5000
2. Máy dò kim loại băng tải
Máy dò kim loại băng tải Sesotec được áp dụng trong việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào dạng bao/túi lớn hoặc sản phẩm bánh kẹo đã đóng gói trong hộp/gói trên dây chuyền sản xuất. Các sản phẩm được đưa qua máy dò để kiểm tra từng sản phẩm. Những sản phẩm chứa kim loại từ tính và phi từ tính sẽ được loại bỏ từ dây chuyền thông qua bộ đá tích hợp.
Ưu điểm của máy dò kim loại bánh kẹo công nghiệp dạng băng tải:
- Công nghệ dò tần số đôi đồng thời và xử lý tín hiệu số đảm bảo phát hiện tối ưu sản phẩm lỗi.
- Điều chỉnh độ nhạy thông minh và khả năng chống nhiễu cao giúp tránh kích hoạt sai.
- Tích hợp trí tuệ nhân tạo để phát hiện kim loại cho bao bì mạ kim loại.
- Màn hình cảm ứng với điều hướng trực quan loại bỏ lỗi vận hành.
- Chức năng AuditCheck kiểm tra và phát hiện tài liệu theo quy trình tự động.
- Vỏ máy chắc chắn và hợp vệ sinh (lên đến cấp bảo vệ IP66 / 69K) giúp dễ dàng vệ sinh.
- Đa dạng về thiết kế và cấu hình (nhiều kích thước khung dò, băng tải).
⇒ Tham khảo: Máy video máy dò kim loại Ascon GLS cho sản phẩm bánh quy trước khi đóng gói:
3. Máy X-ray công nghiệp (RAYCON)
Máy X-ray công nghiệp Sesotec phát hiện tất cả các chất gây ô nhiễm dựa trên mật độ, thành phần hóa học hoặc kích thước cơ khí hấp thụ bức xạ tia X đến một mức độ thấp hơn hoặc cao hơn các sản phẩm xung quanh. Hệ thống kiểm tra sản phẩm Raycon Sesotec thường được sử dụng để kiểm tra các sản phẩm bánh kẹo đã đóng gói nhằm kiểm soát chất lượng cuối dây chuyền.
Tính năng hoạt động:
- Phát hiện các chất độc hại (kim loại, thủy tinh, gốm, đá, xương sống, PVC, Teflon, cao su, nhựa, sợi thủy tinh, …) trong các loại thực phẩm đã hoặc chưa đóng gói.
- Kiểm tra trọng lượng từng phần sản phẩm hoặc sản phẩm hoàn chỉnh.
- Phát hiện khí còn trong trong lon, ống.
- Phát hiện sản phẩm bị vón cục, méo mó, vỡ.
- Kiểm tra tính nguyên vẹn trong bao bì kín (như miếng sô cô la thiếu, bánh quy).
- Phát hiện thép không gỉ không từ tính và các kim loại màu (đồng thau, đồng, …) có thể được phát hiện trong các thực phẩm đóng gói nhôm.
- Phát hiện sản phẩm bị biến dạng, tích tụ hoặc bị hỏng.
Ưu điểm của máy dò X-ray Sesotec:
- Bộ phận phát hiện có độ phân giải cao phát hiện kim loại chỉ từ 0,6mm.
- Bảo vệ bức xạ xuất sắc tuân theo các quy định trong luật về tia X (<1 mSv/a).
- Dễ dàng làm sạch và bảo dưỡng.
- Kiểm tra đồng thời lên tới 4 hàng sản phẩm chạy song song, thậm chí với các sản phẩm khác nhau.
- Phát hiện nhiều khiếm khuyết của các sản phẩm khác.
- Kiểm tra trọng lượng của các sản phẩm hoàn chỉnh hoặc từng bộ phận riêng lẻ.
- Tuân theo BRC, IFS và HACCP.
- Hệ điều hành thời gian thực cho kiểm tra tốc độ cao lên đến 600 chiếc/phút (tùy theo sản phẩm).
Sesotec – Chuyên gia hàng đầu về giải pháp kiểm tra sản phẩm
Với hơn 40 năm kinh nghiệm, Sesotec tự hào là nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp kiểm tra sản phẩm tiên tiến, giúp bảo vệ thương hiệu và an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp trên toàn thế giới. Sesotec cung cấp đa dạng loại máy dò kim loại công nghiệp và máy X-ray công nghiệp với công nghệ dò tiên tiến, giúp phát hiện và loại bỏ hiệu quả các tạp chất nguy hại trong sản xuất bánh kẹo.
Ngoài ra, Sesotec còn là nhà sản xuất và phát triển nổi trội về hệ thống chia tách và phân loại sản phẩm. Trong lĩnh vực tái chế, Sesotec cung cấp hệ thống kiểm tra nguyên vật liệu tiên tiến, góp phần nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm được tái chế.
Lợi ích khi sử dụng máy dò kim loại Sesotec
- Phát hiện kim loại từ tính và không từ tính với độ chính xác cực cao.
- Ngăn ngừa hư hỏng máy móc và ngừng hoạt động sản xuất.
- Sesotec là một trong những nhà sản xuất máy dò kim loại đầu tiên có trí tuệ nhân tạo (công nghệ THiNK).
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn và chứng nhận yêu cầu quốc tế.
- Bảo vệ chống lại khiếu nại và thu hồi của khách hàng.
- Khấu hao nhanh.
Huỳnh Long là nhà phân phối độc quyền các máy dò kim loại công nghiệp Sesotec tại thị trường Việt Nam. Liên hệ ngay đến chúng tôi để được hỗ trợ chi tiết nhất về giải pháp phù hợp nhất với yêu cầu của bạn.
Theo dõi Fanpage của Huỳnh Long tại đây.
🔰Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn, mua hàng:
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP HUỲNH LONG
📲: (+84) (28) 3592 6789 / 028 2253 5672 / 0961 166 388
📧: marketing@huynhlong.com.vn
🌐: huynhlong.com.vn
📌: Lô J35, KDC Phú Nhuận, 659 Đỗ Xuân Hợp, P.Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.