Top 4 máy phun nitơ lỏng cho nước giải khát đóng lon

Máy phun nitơ lỏng là gì? Tại sao quan trọng trong ngành đồ uống?

Khái niệm về máy phun nitơ lỏng

Máy phun nitơ lỏng là thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong quy trình đóng gói đồ uống, đặc biệt là đối với các sản phẩm như nước giải khát, hoặc thức uống có cồn như bia. Thiết bị này có chức năng bơm một lượng nitơ lỏng (LN2) chính xác vào từng lon hoặc chai trước khi đóng nắp. Quá trình phun nitơ lỏng giúp đảm bảo lon hoặc chai được bảo vệ tối đa trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Khi nitơ lỏng được bơm vào lon hoặc chai, nó sẽ nhanh chóng bay hơi và giãn nở thành khí nitơ. Quá trình này tạo ra áp suất bên trong bao bì, giúp ngăn không khí xâm nhập vào sản phẩm. Đồng thời, áp suất này cũng ngăn chặn sự biến dạng của lon hoặc chai trong quá trình bảo quản và vận chuyển, giúp sản phẩm giữ được hình dạng ban đầu, tăng tính thẩm mỹ và độ bền. Từ đó, bảo vệ chất lượng của đồ uống.

Ngoài ra, việc sử dụng máy phun nitơ lỏng còn có tác dụng kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm. Nitơ là một loại khí trơ, không tương tác với các thành phần của đồ uống, do đó nó có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa – một trong những nguyên nhân chính gây hư hỏng và làm giảm chất lượng sản phẩm theo thời gian. Nhờ quy trình này, các sản phẩm đồ uống được bảo vệ tốt hơn, giữ được hương vị và đảm bảo chất lượng tốt nhất từ lúc sản xuất cho đến khi đến tay người tiêu dùng.

Tại sao cần sử dụng máy phun nitơ lỏng trong nước giải khát đóng lon?

Nhờ vào nhiều mục đích mà những thức uống đóng lon phải cần sử dụng máy phun nito lỏng, chúng ta có thể kể đến các lý do chính như

• Giữ hình dạng lon

Lý do chính đầu tiên đó là để giữ cho lon không bị méo mó. Khi nitơ lỏng được phun vào trong lon trước khi đóng nắp, nó bốc hơi nhanh chóng và tạo ra áp suất bên trong lon. Điều này rất quan trọng đối với những loại lon có vỏ mỏng hơn, vì áp suất từ nitơ giúp tăng cường độ cứng của lon, giữ cho nó không bị biến dạng trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

• Bảo quản độ tươi của sản phẩm

Trong việc duy trì độ tươi, hương vị nguyên bản cũng như bảo vệ chất lượng bên trong lon của nước giải khát, Nitơ lỏng đóng vai trò khá quan trọng, vì nó có khả năng loại bỏ oxy bên trong lon, từ đó hạn chế quá trình oxy hóa – một nguyên nhân gây ra sự xuống cấp về mùi vị và chất lượng của đồ uống. Bằng cách giảm lượng oxy, quá trình oxy hóa bị chậm lại,  độ tươi ngon và chất lượng của sản phẩm sẽ được bảo quản tốt hơn trong thời gian dài hơn.

• Giảm chi phí và bảo vệ môi trường

Nhờ vào việc sử dụng nitơ lỏng, các nhà sản xuất có thể sử dụng lon mỏng hơn mà không lo về độ bền hay chất lượng của bao bì. Không những giảm đi lượng nguyên liệu nhôm cần thiết, tiết kiệm được chi phí sản xuất. Mà việc sử dụng lon mỏng hơn còn góp phần bảo vệ môi trường, do sử dụng ít tài nguyên và nguyên liệu hơn trong quá trình sản xuất.

• Kiểm soát tốt hơn độ carbon hóa

Đối với nước giải khát có ga, nitơ lỏng giúp ổn định lượng CO₂ trong lon, đảm bảo độ carbon hóa luôn ở mức mong muốn. Việc giữ ổn định mức carbon hóa không chỉ giúp sản phẩm có độ sủi bọt hoàn hảo mà còn giữ cho hương vị của nước giải khát trở nên thơm ngon hơn.

Tiêu chí chọn máy phun nitơ lỏng phù hợp

Độ chính xác của hệ thống nhỏ giọt nitơ

Một trong những yếu tố quan trọng đầu tiên trong quy trình đóng gói sử dụng nitơ lỏng là việc đảm bảo độ chính xác của lượng nitơ được bơm vào mỗi lon. Điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và thời gian bảo quản.

Nếu lượng nitơ quá ít, lon có thể không được bảo quản tốt, dẫn đến tình trạng oxy hóa hoặc hư hỏng sản phẩm. Ngược lại, nếu lượng nitơ quá nhiều, có thể gây ra lãng phí và tăng chi phí sản xuất không cần thiết.

Các máy móc hiện đại ngày nay đều được trang bị các cảm biến và hệ thống kiểm soát dòng chảy tiên tiến, giúp đảm bảo việc mỗi lon đều nhận được 1 lượng nitơ chính xác như đã thiết lập. Bên cạnh đó, hệ thống cảm biến này còn có khả năng đo lường chính xác áp suất và lưu lượng nitơ lỏng khi được bơm vào từng lon, từ đó ta có thể điều chỉnh quá trình nhỏ giọt một cách tự động để đảm bảo sự đồng nhất trong toàn bộ dây chuyền sản xuất. Nhờ vậy, quy trình này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao hiệu suất hoạt động mà còn tối ưu về mặt chi phí.

Tốc độ xử lý và công suất hoạt động

Bên cạnh độ chính xác cao, khi lựa chọn máy phun nitơ lỏng, một trong những tiêu chí quan trọng nhất là tốc độ của máy phải phù hợp với dây chuyền sản xuất hiện có. Tốc độ phun nitơ được xác định dựa trên số lượng lon hoặc chai được xử lý mỗi phút. Các mức tốc độ phổ biến có thể kể đến bao gồm 200, 500 và 1000 lon/phút.

Với tốc độ 200 lon/phút, sẽ phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất quy mô nhỏ hoặc trung bình, nơi mà khối lượng sản xuất không quá cao. Tốc độ này đảm bảo máy phun nitơ đáp ứng đúng tiến độ sản xuất mà không tạo ra sự quá tải cho dây chuyền.

Đối với các nhà nhà máy có quy mô sản xuất lớn hơn, nhưng không quá lớn thì 500 lon/phút sẽ là 1 lựa chọn tốt. Máy phun với tốc độ này giúp duy trì tốc độ sản xuất 1 cách ổn định mà vẫn đảm bảo được lượng nitơ cần thiết cho mỗi sản phẩm.

Còn tốc độ 1000 lon/phút sẽ dành cho các dây chuyền sản xuất lớn, nơi yêu cầu cao về tốc độ và hiệu suất. Với tốc độ này, máy phun nitơ phải hoạt động liên tục và ổn định nhất để đảm bảo không ảnh hưởng đến toàn bộ quy trình sản xuất.

Bên cạnh việc lựa chọn tốc độ, máy phun nitơ lỏng cần phải đảm bảo tính tương thích với hệ thống sản xuất hiện có. Bao gồm như khả năng kết nối với các thiết bị khác trên dây chuyền, như máy đóng lon, máy đóng gói, hoặc hệ thống vận chuyển sản phẩm. Một máy phun nitơ lỏng không tương thích có thể gây ra sự cố trong quá trình sản xuất, làm giảm hiệu suất và chất lượng sản phẩm.

• Kích thước và cấu hình hệ thống: Máy phun nitơ cần được thiết kế sao cho phù hợp với không gian và cấu hình của dây chuyền hiện tại. Điều này đảm bảo máy có thể dễ dàng lắp đặt và vận hành mà không cần phải thay đổi lớn trong cơ sở hạ tầng.

• Tính đồng bộ hóa: Máy phun nitơ phải có khả năng hoạt động đồng bộ với tốc độ và nhịp của các thiết bị khác trên dây chuyền. Việc không đồng bộ có thể dẫn đến sự chậm trễ trong quá trình sản xuất hoặc lãng phí nitơ.

• Khả năng tùy chỉnh: Nhiều hệ thống sản xuất có các yêu cầu cụ thể, vì vậy máy phun nitơ cần có tính linh hoạt, dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với các nhu cầu đó, từ lượng nitơ cần bơm đến nhiệt độ vận hành.

Độ bền và chi phí vận hành

Khi lựa chọn máy phun nitơ lỏng, độ bền là yếu tố mà người dùng cần xem xét kỹ lưỡng. Máy phun được làm từ thép không gỉ thường sẽ có độ bền cao hơn so với các loại vật liệu khác. Thép không gỉ không chỉ chống lại sự ăn mòn mà còn có khả năng chịu được điều kiện khắc nghiệt, tạo điều kiện cho máy hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không cần bảo trì quá nhiều. Tiêu chí này sẽ giúp các nhà máy tiết kiệm chi phí và thời gian bảo dưỡng, tăng tuổi thọ của thiết bị.

Bên cạnh độ bền, chi phí vận hành cũng là một yếu tố quan trọng khác cần cân nhắc. Khi tính toán tổng chi phí sử dụng máy, người dùng cần xem xét không chỉ chi phí đầu tư ban đầu mà còn các chi phí khác liên quan như:

• Chi phí tiêu hao nitơ lỏng: Máy phun nitơ lỏng thường yêu cầu nguồn cung cấp nitơ ổn định. Do đó, cần tính toán kỹ lưỡng lượng nitơ tiêu thụ hàng tháng hoặc hàng năm để nhằm đảm bảo chi phí tiêu hao nitơ không vượt quá ngân sách dự kiến.

• Chi phí bảo trì: Dù máy làm từ thép không gỉ và không yêu cầu cao về bảo trì, nhưng chúng ta vẫn cần tính đến những chi phí liên quan đến việc bảo dưỡng định kỳ và thay thế các linh kiện hao mòn theo thời gian.

Việc cân nhắc kỹ lưỡng về cả độ bền và chi phí vận hành sẽ giúp bạn lựa chọn được 1 chiếc máy phun nitơ lỏng không chỉ phù hợp với nhu cầu hiện tại mà còn tiết kiệm chi phí dài hạn.

Khả năng tùy chỉnh và tự động hóa

Khi lựa chọn máy phun nitơ lỏng, một điều kiện khác cũng cần nên xem xét là khả năng tùy chỉnh lượng nitơ và mức độ tự động hóa của thiết bị.

• Khả năng điều chỉnh lượng nitơ: Một số máy phun nitơ lỏng tiên tiến cho phép người dùng điều chỉnh lượng nitơ phun ra tùy thuộc vào từng loại đồ uống, đặc biệt có ích khi bạn phục vụ nhiều loại đồ uống khác nhau, từ bia, cà phê lạnh đến cocktail. Với tính năng tùy chỉnh này, bạn có thể đảm bảo rằng mỗi loại đồ uống đều đạt được hương vị và kết cấu mong muốn, tăng sự đa dạng lựa chọn và đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng.

• Tự động hóa qua PLC: Một số model máy phun nitơ lỏng được tích hợp PLC (hay còn gọi “bộ điều khiển logic lập trình”), cho phép tự động hóa quá trình vận hành. Với PLC, các quy trình như điều chỉnh lượng nitơ, thời gian phun, và kiểm soát nhiệt độ có thể được thực hiện tự động mà không cần can thiệp thủ công, giúp tiết kiệm thời gian và giảm thiểu sai sót.

Top 4 máy phun nitơ lỏng tốt nhất hiện nay

1. Máy phun ni tơ lỏng HLD-150 

Máy phun ni tơ lỏng HLD-150 là một thiết bị tiên tiến nhất trong lĩnh vực định lượng nitơ lỏng tại Trung Quốc, hiện tại đang được phân phối sản xuất bởi Huỳnh Long – thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị công nghiệp và đóng gói thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm, Huỳnh Long cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu khắt khe của người dùng trong và ngoài nước.

Máy có công suất phun mạnh mẽ, lưu lượng phun tối đa là 150 lít/giờ, cho phép thực hiện các quá trình cấp đông và làm lạnh nhanh chóng. Công suất của máy phù hợp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, đảm bảo hiệu suất phun nitơ ổn định, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Ngoài ra, sản phẩm nổi bật với thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và lắp đặt trong nhiều không gian làm việc khác nhau. Hơn nữa, máy sử dụng công nghệ tiên tiến, có thể tối ưu hóa quá trình phun nitơ lỏng với độ chính xác cao, đảm bảo duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình bảo quản. Hệ thống an toàn tự động cũng được trang bị nên người dùng có thể vận hành dễ dàng và hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng.

2. Máy phun ni tơ lỏng HLD-1200

Máy phun ni tơ lỏng HLD-1200 là máy phun ni tơ lỏng mới nhất ở Trung Quốc, sử dụng các máy tương tự ở nước ngoài để tham khảo và hiện đang được phân phối bởi Huỳnh Long.

Công suất phun nitơ của máy đạt tối đa 1200 sản phẩm mỗi phút, điều này giúp đảm bảo hiệu quả cao trong quá trình sản xuất liên tục. Vậy nên, máy phun ni tơ này sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho các dây chuyền có tốc độ cao và yêu cầu chính xác trong sản xuất.

Bên cạnh đó, máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt và tích hợp vào các hệ thống sản xuất khác nhau. Khả năng điều chỉnh chỉnh lượng phun nitơ chính xác cũng giúp bạn bảo quản sản phẩm tốt hơn mà không làm ảnh hưởng đến cấu trúc bên trong. Đồng thời, máy còn có hệ thống điều khiển bao gồm PLC Siemens và màn hình cảm ứng.

3. Máy phun ni tơ lỏng HLD-600

Máy phun ni tơ lỏng HLD-600 được sản xuất tại Trung Quốc, một trong những quốc gia có nền công nghiệp phát triển mạnh mẽ. Sản phẩm này được chế tạo theo các tiêu chuẩn kỹ thuật tiên tiến, đảm bảo tính ổn định cũng như độ bền, đó cũng là lý do máy phun ni tơ này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và phòng thí nghiệm. 

Công suất phun của máy khá ấn tượng, dao động từ từ 5 – 20 lít mỗi giờ, đảm bảo cung cấp lượng nitơ lỏng liên tục và chính xác, đáp ứng được đa dạng nhu cầu sử dụng, từ cấp đông thực phẩm, làm mát nhanh trong các quy trình công nghiệp, đến ứng dụng trong y tế và nghiên cứu khoa học. Bên cạnh đó, máy còn tích hợp các hệ thống bảo vệ an toàn như tự động ngắt khi gặp sự cố, vậy nên bạn có thể dễ dàng kiểm soát lượng nitơ lỏng phun ra theo yêu cầu. 

4. Máy phun ni tơ lỏng HLD-300

Như các dòng máy tiền nhiệm, máy phun ni tơ lỏng HLD-300 vẫn có xuất xứ từ Trung Quốc, được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng cao nhằm đáp ứng nhu cầu của các ngành công nghiệp đòi hỏi công nghệ làm lạnh bằng ni tơ lỏng. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng và phân phối rộng rãi trên thị trường quốc tế với sự kiểm định chặt chẽ về chất lượng và độ an toàn.

HLD-300 hoạt động với công suất điện khoảng 200W, mang lại hiệu suất phun nitơ lỏng ổn định và mạnh mẽ. Ngoài ra, máy có khả năng duy trì nhiệt độ siêu thấp, hỗ trợ các quy trình làm lạnh nhanh chóng trong nhiều ứng dụng, từ y tế, bảo quản mẫu sinh học, đến các ngành sản xuất công nghiệp và thực phẩm. Công suất này có thể đáp ứng tốt nhu cầu phun nitơ liên tục mà không làm gián đoạn quá trình làm việc.

Máy có các ưu điểm nổi bật như thiết kế tinh gọn, cho phép người dùng lắp đặt linh hoạt ở nhiều vị trí khác nhau và tiết kiệm không gian. Trọng lượng nhẹ cùng với kích thước nhỏ gọn cũng tạo điều kiện người dùng di chuyển thiết bị giữa các khu vực làm việc một cách dễ dàng, dù là trong các môi trường công nghiệp hay các phòng thí nghiệm bị hạn chế về không gian.

Bên cạnh đó, máy phun nitơ này còn được trang bị công nghệ làm lạnh tiên tiến, có khả năng hạ nhiệt độ xuống mức cực thấp trong thời gian ngắn. Giao diện điều khiển của máy được thiết kế các nút bấm vật lý và màn hình hiển thị rõ ràng, vậy nên người dùng có thể điều chỉnh các thông số cần thiết theo ý muốn mà không hề gặp bất kỳ khó khăn nào.

Câu hỏi thường gặp

Máy phun nitơ lỏng hoạt động như thế nào?

Máy phun nitơ lỏng hoạt động bằng cách bơm một lượng nhỏ nitơ lỏng vào trong lon hoặc chai trước khi chúng được niêm phong. Sau khi nitơ lỏng được phun vào, nó bay hơi nhanh chóng do sự thay đổi áp suất, chuyển từ dạng lỏng sang khí. Quá trình này tạo ra áp suất bên trong lon, giúp giữ cho sản phẩm được bảo quản tươi ngon lâu hơn và duy trì hình dạng của lon trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Có thể sử dụng máy phun nitơ lỏng cho các loại đồ uống khác ngoài nước giải khát đóng lon không?

Câu trả lời là có! Máy phun nitơ lỏng không chỉ dành riêng cho nước giải khát đóng lon. Nó cũng có thể được sử dụng cho nhiều loại đồ uống khác như cà phê đóng chai, rượu vang, bia và nước ép trái cây. Nitơ lỏng giúp cải thiện quá trình bảo quản, ngăn ngừa oxy hóa, và giữ cho hương vị của sản phẩm luôn được tươi ngon trong thời gian dài.

Lượng nitơ lỏng tiêu thụ trung bình trên mỗi lon là bao nhiêu?

TÙy thuộc vào kích thước của lon và các thiết lập cụ thể của máy phun, mà lượng nitơ lỏng tiêu thụ trung bình cho mỗi lon thường dao động từ 0.5 đến 1.5 ml. Các lon lớn hơn hoặc sản phẩm yêu cầu mức bảo quản cao hơn có thể cần nhiều nitơ hơn để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Làm thế nào để kiểm soát lượng nitơ lỏng nhỏ vào lon?

Máy phun nitơ lỏng hiện đại thường được trang bị cảm biến thông minh và hệ thống điều khiển PLC (Programmable Logic Controller). Những cảm biến này đo lường chính xác lượng nitơ lỏng cần thiết cho mỗi lon. Từ đó đảm bảo rằng lượng nitơ được phun vào đúng theo thiết lập mong muốn, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo sự đồng đều giữa các sản phẩm.

Máy phun nitơ lỏng có cần nguồn điện ổn định không?

Nguồn điện ổn định là 1 điều kiện quan trọng để máy phun nitơ lỏng hoạt động một cách chính xác. Điện áp không ổn định có thể gây ra sự cố trong quá trình vận hành, dẫn đến việc máy nhỏ giọt không đúng cách hoặc không đảm bảo được lượng nitơ phun vào lon như mong muốn.

Tuổi thọ trung bình của máy phun nitơnhỏ nitơ lỏng là bao lâu?

Tuổi thọ trung bình của máy phun nitơ lỏng thường kéo dài từ 8 đến 15 năm, tùy thuộc vào chế độ bảo trì và tần suất sử dụng. Nếu được bảo dưỡng đúng cách và vận hành trong điều kiện tối ưu, máy có thể hoạt động lâu dài mà không gặp vấn đề lớn. Để đảm bảo máy luôn trong tình trạng hoạt động tốt nhất, thì chúng ta nên thực hiện bảo trì định kỳ.

Kết luận

Vừa qua Huỳnh Long đã giới thiệu đến bạn top 4 máy phun nitơ lỏng cho nước giải khát đóng lon đáng chú ý nhất hiện nay. Nói chung, mỗi loại máy đều sở hữu các ưu điểm vượt trội, từ hiệu suất cao, độ chính xác trong việc phun nitơ, đến khả năng tương thích với nhiều quy trình sản xuất khác nhau, tùy vào nhu cầu của mỗi nhà máy, doanh nghiệp. Việc lựa chọn một 1 chiếc máy phun nitơ lỏng phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình đóng gói mà còn nâng cao chất lượng và độ ổn định của sản phẩm nước giải khát. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm thông tin hữu ích để đưa ra quyết định đúng đắn cho quy trình sản xuất của mình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy phun nitơ lỏng cho thức uống đóng lon, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Huỳnh Long qua Hotline: 0961 166 388. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm được chiếc máy phù hợp và tốt nhất với nhu cầu của bạn!

Theo dõi Fanpage của Huỳnh Long tại đây.

🔰Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn, mua hàng:

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP HUỲNH LONG

📲: (+84) (28) 3592 6789 / 028 2253 5672 / 0961 166 388

📧: marketing@huynhlong.com.vn

🌐: huynhlong.com.vn

📌: Lô J35, KDC Phú Nhuận, 659 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.