Dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET gồm những gì?

Dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET giúp tự động hóa sản xuất, đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đây là giải pháp hiệu quả cho doanh nghiệp ngành đồ uống. Vậy dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET gồm những gì? Hãy cùng Huỳnh Long tham khảo ngay bài viết sau nhé!

Tổng quan về dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET

Dây chuyền chiết rót nước trái cây là gì?

Dây chuyền chiết rót nước trái cây là hệ thống dây chuyền sản xuất chuyên dùng để chiết rót nước ép, nước giải khát từ bồn chứa vào chai, sau đó đóng nắp và hoàn thiện sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Hệ thống này được thiết kế hiện đại, tích hợp nhiều công đoạn liên tiếp như súc rửa chai, chiết rót, đóng nắp, dán nhãn, nhằm đảm bảo năng suất cao, đồng đều và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phân biệt chiết rót thủ công, bán tự động và tự động

• Chiết rót thủ công thường được áp dụng cho quy mô sản xuất nhỏ, sử dụng sức người là chủ yếu, năng suất thấp, khó kiểm soát đồng đều về thể tích và chất lượng sản phẩm.
• Chiết rót bán tự động là sự kết hợp giữa máy móc và sức người. Người vận hành vẫn cần tham gia vào một số công đoạn, tuy nhiên quá trình chiết rót và đóng nắp đã được máy hỗ trợ nhiều hơn, tăng năng suất và độ chính xác so với thủ công.
• Chiết rót tự động là giải pháp hiện đại nhất hiện nay, toàn bộ quá trình từ làm sạch chai, chiết rót, đóng nắp, dán nhãn đều được tự động hóa, phù hợp cho nhà máy quy mô lớn và cần sản lượng cao.

Dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất nước giải khát, nước ép trái cây, nước thảo mộc, trà đóng chai,… Ngoài ra, hệ thống này còn có thể ứng dụng trong các ngành thực phẩm và đồ uống khác như sữa, nước khoáng, nước ion kiềm, giúp doanh nghiệp tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng đồng đều và nâng cao hình ảnh thương hiệu.

Vì sao nên sử dụng chai PET để chiết rót nước trái cây?

Chai PET là lựa chọn phổ biến nhờ nhiều ưu điểm vượt trội:

• Nhẹ, bền, giá thành rẻ: Giúp tiết kiệm chi phí sản xuất và vận chuyển.
• An toàn vệ sinh: Chất liệu đạt chuẩn thực phẩm, không gây ảnh hưởng đến chất lượng nước uống.
• Thân thiện môi trường: Có khả năng tái chế cao, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa.

Chính vì vậy, dây chuyền chiết rót kết hợp chai PET đang là giải pháp tối ưu cho nhiều doanh nghiệp trong ngành nước giải khát hiện nay.

Các thành phần chính trong dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET

Bộ phận xử lý nước trái cây trước khi chiết rót

Đây là công đoạn quan trọng nhằm đảm bảo nguyên liệu nước trái cây đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tự nhiên.

• Hệ thống lọc – tiệt trùng: Sử dụng màng lọc vi sinh, bộ lọc than hoạt tính hoặc công nghệ UV, Ozone để loại bỏ tạp chất, vi khuẩn có hại.
• Bồn chứa nguyên liệu bằng inox đạt chuẩn: Nguyên liệu sau khi xử lý được chứa trong bồn inox 304 hoặc 316 có khả năng chống ăn mòn, dễ vệ sinh, đảm bảo không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
• Kiểm soát nhiệt độ, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: Hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động, đảm bảo nước trái cây được bảo quản ở điều kiện lý tưởng, đáp ứng các quy định khắt khe về vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống cấp chai tự động

Đảm bảo đưa chai rỗng vào dây chuyền một cách đồng đều, liên tục.

• Máy cấp chai và băng tải khí: Sử dụng khí nén để đẩy chai nhẹ nhàng, giúp giảm ma sát và tránh làm trầy xước bề mặt chai PET.
• Cảm biến và hệ thống điều khiển: Giúp tự động hóa quy trình, phát hiện và xử lý kịp thời khi có lỗi về chai hoặc vị trí sai lệch trên băng tải.

Máy rửa chai

Máy rửa chai đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh sản phẩm. Tùy vào yêu cầu, máy có thể sử dụng nước ion âm, nước nóng hoặc khí nén để làm sạch chai trước khi chiết. Ngoài ra, hệ thống còn được thiết kế để tái sử dụng nước và tiết kiệm năng lượng tối đa, giúp doanh nghiệp giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.

Máy chiết rót nước trái cây vào chai PET

Đây là thiết bị trung tâm của dây chuyền với nguyên lý hoạt động dựa trên công nghệ chiết rót tự động. Tùy theo tính chất sản phẩm và quy mô sản xuất, doanh nghiệp có thể lựa chọn các loại máy chiết như: chiết trọng lực, chiết piston hoặc chiết áp lực.

Khi lựa chọn máy chiết, các thông số kỹ thuật quan trọng cần quan tâm bao gồm: tốc độ chiết, độ chính xác về dung tích, khả năng chống nhỏ giọt và chất liệu tiếp xúc với nước trái cây.

Máy đóng nắp chai tự động

Sau khi chiết đầy, chai sẽ được chuyển qua máy đóng nắp tự động. Máy có thể xử lý nhiều loại nắp phổ biến như nắp xoắn, nắp bật,… Quy trình đóng nắp được thiết kế chắc chắn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chống rò rỉ trong quá trình vận chuyển và bảo quản sản phẩm.

Máy dán nhãn và in ngày sản xuất, hạn sử dụng

Đây là công đoạn quan trọng giúp hoàn thiện sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Máy dán nhãn sẽ thực hiện việc dán nhãn lên chai kết hợp công nghệ in date hiện đại để in ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng và sắc nét. Đồng thời, hệ thống còn tích hợp bước kiểm tra cuối cùng để loại bỏ các sản phẩm lỗi, không đạt tiêu chuẩn.

Hệ thống băng tải và điều khiển tự động

Tất cả các công đoạn trên đều được kết nối thông qua hệ thống băng tải và điều khiển tự động. Các cảm biến thông minh giúp kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất, từ cấp chai, rửa chai, chiết rót, đóng nắp đến dán nhãn và xuất xưởng. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể tiết kiệm đáng kể nhân công, tăng năng suất và kiểm soát chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả nhất.

Quy trình hoạt động của dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Nguyên liệu chính là nước ép từ các loại trái cây tươi. Quá trình này bao gồm:
• Sơ chế và làm sạch trái cây.
• Ép lấy nước cốt.
• Pha chế thêm các thành phần phụ gia (nếu có) theo công thức chuẩn.

Bước 2: Lọc

Nước trái cây sau khi ép sẽ được đưa qua hệ thống lọc để loại bỏ tạp chất, cặn bã, đảm bảo nước thành phẩm trong và đồng đều.

Bước 3: Tiệt trùng

Sau khi lọc sạch, nước trái cây được tiệt trùng ở nhiệt độ cao nhằm tiêu diệt vi khuẩn, nấm men, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

Bước 4: Chiết rót vào chai PET

• Nước trái cây sau khi tiệt trùng được đưa vào hệ thống chiết rót tự động.
• Chai PET sẽ được làm sạch trước khi chiết rót.
• Hệ thống chiết tự động đảm bảo định lượng chính xác, không bị tràn đổ, giữ vệ sinh tối đa.

Bước 5: Đóng nắp tự động

Sau khi chiết đầy nước trái cây, chai sẽ được chuyển sang công đoạn đóng nắp tự động, đảm bảo nắp vặn kín và chắc chắn.

Bước 6: Dán nhãn – In date

Chai sau khi đóng nắp sẽ được dán nhãn sản phẩm và in ngày sản xuất – hạn sử dụng bằng máy tự động, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin sản phẩm.

Bước 7: Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Tất cả sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được kiểm tra chất lượng đầu ra như:

• Mức nước trong chai có đạt yêu cầu không.
• Nắp chai có chắc chắn không.
• Nhãn mác có đúng vị trí, đầy đủ thông tin hay không.

Bước 8: Đóng gói và lưu kho

Cuối cùng, sản phẩm đạt tiêu chuẩn sẽ được đóng gói vào thùng carton và chuyển vào kho lưu trữ, chuẩn bị giao hàng ra thị trường.

Bảng giá tham khảo dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET

Giá thành của một hệ thống sản xuất nước tinh khiết và chiết rót đóng nắp (bán tự động hoặc tự động) sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cụ thể như:

• Công suất của hệ thống lọc nước cần đầu tư.
• Chất lượng và tính chất của nguồn nước đầu vào.
• Loại hình chiết rót: chỉ chiết rót bình, hay vừa chiết rót bình vừa chiết rót chai – bán tự động hay hoàn toàn tự động.
• Chi phí thiết kế và xây dựng nhà xưởng đạt tiêu chuẩn sản xuất.
• Các thiết bị, vật tư sản xuất đi kèm.
• Các tùy chọn tự động hóa bổ sung trong hệ thống chiết rót (tùy theo nhu cầu doanh nghiệp).

Thông thường, mức chi phí đầu tư cho một hệ thống lọc nước và dây chuyền chiết rót bình – chai bán tự động đầy đủ chức năng sẽ dao động từ 1 đến 1,5 tỷ đồng, tùy thuộc vào quy mô và các option đi kèm.

Để được tư vấn chi tiết về cấu hình hệ thống phù hợp với nhu cầu thực tế, vui lòng liên hệ ngay Huỳnh Long – đơn vị chuyên cung cấp giải pháp và thiết bị sản xuất nước uy tín trên thị trường.

Những lưu ý quan trọng khi đầu tư dây chuyền chiết rót nước trái cây

• Xác định đúng nhu cầu sản xuất: Trước khi đầu tư dây chuyền chiết rót nước trái cây, doanh nghiệp cần xác định rõ quy mô sản xuất và công suất mong muốn. Việc lựa chọn công suất phù hợp sẽ giúp tối ưu chi phí đầu tư ban đầu, tránh lãng phí hoặc thiếu hụt năng lực sản xuất khi đưa vào vận hành. Ngoài ra, cần xác định rõ loại nước trái cây sản xuất như nước ép tươi, nước có tép, nước trái cây cô đặc,… để lựa chọn công nghệ chiết rót phù hợp.
• Chọn nhà cung cấp uy tín: Dây chuyền chiết rót là hệ thống thiết bị có giá trị lớn, đòi hỏi độ chính xác và chất lượng cao. Do đó, việc hợp tác với nhà cung cấp uy tín, có kinh nghiệm lâu năm sẽ giúp doanh nghiệp an tâm về chất lượng thiết bị, công nghệ sản xuất và chính sách bảo hành. Đồng thời, nhà cung cấp uy tín còn hỗ trợ tư vấn giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế, giúp tối ưu hiệu quả đầu tư.
• Chú trọng thiết kế mặt bằng sản xuất: Mặt bằng nhà xưởng là yếu tố quan trọng quyết định đến việc lắp đặt và vận hành dây chuyền chiết rót nước trái cây. Doanh nghiệp cần chú trọng thiết kế mặt bằng đảm bảo không gian bố trí máy móc hợp lý, thuận tiện cho quá trình vận hành, vệ sinh và bảo trì thiết bị. Bên cạnh đó, cần đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn phòng sạch khi sản xuất thực phẩm, đồ uống.
• Quy trình bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng: Một yếu tố không thể bỏ qua khi đầu tư dây chuyền chiết rót là chính sách bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật từ nhà cung cấp. Dây chuyền hoạt động lâu dài cần được bảo trì định kỳ để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất vận hành ổn định. Ngoài ra, việc được hỗ trợ kỹ thuật kịp thời khi gặp sự cố cũng giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro và chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất.

Câu hỏi thường gặp về dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET

Dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET giá bao nhiêu?

Giá dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET thường dao động từ 300 triệu đến vài tỷ đồng tùy thuộc vào các yếu tố sau:

• Công suất sản xuất (chạy được bao nhiêu chai/giờ)
• Mức độ tự động hóa (tự động hoàn toàn hay bán tự động)
• Yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn riêng của doanh nghiệp

Lắp đặt dây chuyền có khó không?

Quy trình lắp đặt dây chuyền chiết rót thường gồm 4 bước cơ bản:

• Khảo sát thực tế nhà xưởng
• Tư vấn bố trí mặt bằng phù hợp
• Lắp đặt và vận hành thử máy
• Đào tạo đội ngũ vận hành cho doanh nghiệp

Dây chuyền có chiết rót được các loại đồ uống khác không?

Hoàn toàn có thể. Ngoài nước trái cây, dây chuyền còn phù hợp để chiết rót:

• Trà đóng chai
• Nước khoáng, nước tinh khiết
• Các loại nước giải khát không gas khác

Cần lưu ý gì khi vận hành dây chuyền?

Để dây chuyền hoạt động ổn định và bền lâu, doanh nghiệp nên lưu ý:

• Vệ sinh, bảo trì thiết bị định kỳ
• Kiểm tra các thông số kỹ thuật thường xuyên
• Đào tạo và phân công nhân viên vận hành chuyên trách

Có nên đầu tư dây chuyền chiết rót nước trái cây chai PET không?

Đây là lựa chọn phù hợp cho:

• Nhà máy sản xuất nước giải khát muốn mở rộng quy mô
• Doanh nghiệp khởi nghiệp trong ngành F&B
• Cơ sở sản xuất thủ công muốn nâng cấp lên sản xuất công nghiệp

Xem thêm:

• Tại sao nên chọn máy in phun công nghiệp của Huỳnh Long?
• Các yếu tố ảnh hưởng đến độ nhạy máy dò kim loại công nghiệp
• Các loại bao bì thân thiện với môi trường phổ biến hiện nay

Mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về dây chuyền chiết rót nước trái cây PET gồm những gì để có sự chọn lựa phù hợp nhất cho doanh nghiệp của mình. Nếu bạn đang cần cung cấp các máy công nghiệp phục vụ cho nhu cầu sản xuất, hãy liên hệ ngay với Huỳnh Long qua hotline 0961 166 388 nhé!

Theo dõi Fanpage của Huỳnh Long tại đây.

🔰Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn, mua hàng:

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP HUỲNH LONG

📲: (+84) (28) 3592 6789 / 028 2253 5672 / 0961 166 388

📧: marketing@huynhlong.com.vn

🌐: huynhlong.com.vn

📌: Lô J35, KDC Phú Nhuận, 659 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.